コンパクトサイズの本格ピザ窯です。ステンレスキャスター台付きなので移動もラクラク。 断熱材は5層構造で抜群の保温性能を備えています。スチール製のドロップダウンドアはベンチレータ付きで調理に便利です。
Xclusive Decor（エクスクルーシブ デコール社）
エクスクルーシブ デコールはポルトガル生まれのピザ窯&BBQグリルメーカーです。
ヨーロッパで人気のおしゃれなピザ窯を取り揃えています。
ピザだけでなく鶏肉、ジビエ、牛肉、魚などの風味豊かな料理からパン、焼きデザート、ドライフルーツなど、様々なアイデアでお楽しみいだけます。
品名：薪火オーブン
ブランド：Xclusive Decor（エクスクルーシブ デコール社：イギリス）
型番：PO2670+CAS65240B
サイズ（約）：幅68×奥行70×高さ149cm
内寸最大部分/直径55cm
開口部/幅35×高さ21cm
重量：130kg（ピザ窯110kg キャスター台20kg）
温度計付 ステンレスキャスター台付
燃料：薪（付属していません。また松材やスプルースなどは使えません）
製造国：ピザ窯/ポルトガル キャスター台/日本
最高温度：約500℃（500℃以下でご使用ください）
完成品（キャスターのみ取り付け）
※煙突は別売です
ご注文・配送に関して
・こちらの商品は送料お見積となります。ご注文後にお見積メールをお送りしますので、必ずご確認の上ご返信ください。ご返信が確認できない場合はご注文を保留とさせて頂きます。（商品の確保はいたしませんのでお早めにご連絡ください。ご了承まではもちろんキャンセル可能ですので、お気軽にお見積りをお申し付けください）
・ご注文に際して電話で連絡を差し上げる場合があります。必ず連絡ができる電話番号にしてください。ご連絡がつかない場合はご注文を保留とさせて頂きます。
・こちらの商品はお届け先法人限定（もしくは屋号を持った事業所）となります。個人様名義へのお届けは承れません。
・ピザ窯の配送は西濃運輸営業所止めとさせて頂きます。（※営業所止めですが上記の通り法人限定となります）。
・営業所からお客様ご自身によりお引取りとなりますので、重量・サイズをお確かめの上、引取・搬入の手配をお願いします。
・指定期間内にお引取り頂けなかった場合は再配送料・手数料等を追加でお支払い頂く場合があります。大型かつ重量物ですので、何卒ご理解くださいませ。
・支店止めではなく直送ご希望の場合は、4t車進入可能かつ荷受人様がフォークリフト所有（車上渡し）であればお見積り可能です。
ご注意事項
・屋外用として風雨に耐える設計になっていますが（耐水性・耐霜性）、長期間の降雨・積雪時にはカバー等で保護することをおすすめします。
・荷姿は木枠となります。稀に木枠で擦り傷がつく場合があります。その場合は同梱のタッチペイントにて補修してください。
・商品の取り扱いや火入れについては同梱の説明をよくお読みの上行ってください。
・火入れには3日以上かかります。業務用の場合は1週間程度連続で行うのが基本です。
・ハンドメイドのため、色ムラや微細なキズなどがある場合があります。ご使用に差し支えない場合は許容範囲とさせて頂きます。
・ピザ窯の外部が濡れている場合、まずは弱い火をおこして乾かしてからご使用ください、
・撮影または閲覧環境により色味や質感に差が出る場合があります。またハンドメイド製のため色合いにばらつきが生じることがあります。何卒ご了承ください。
薪について
・乾燥処理された広葉樹材（含水率 20％以下）を使用してください。
・ナラ、コナラ、オリーブ、アッシュ（トネリコ）材などが一般的ですが、リンゴやアーモンド、さくら（チェリー）、ウォルナット、ピーカンなどの果樹材や堅果樹材も適しています。
・スプルースやパイン、ユーカリやバーチ（カバ）材などの樹液や樹脂を多量に含む柔らかい木材はお勧めしません。
・火をおこしたり火力を再び強くしたりする場合は、広葉樹材の他に、焚きつけや着火剤を使ってもいいでしょう。
・事前乾燥工程において、長時間燃焼し、高温になり過ぎないために備長炭などの炭を追加すると効果的です。
お手入れ方法
・焼き床は特別な掃除は必要ありません。窯が冷えたら、中に残った物を吐き出すだけで充分です。（決して水を使って窯内部を掃除しないでください。）
・肉汁などの水分や油を多く含む食材を調理するときは（ローストなど）焼き床に直接置かず、トレイなどをご使用ください。
・しばらく使っていなかった場合は、料理を始める前に、まずは小さな火を起こして、ゆっくりと窯を暖めて窯の水分を蒸発させてください。
